فطيرة الزعتر بجبن الموزاريلا
مقادير العجينة :
3ونصف كوب طحين منخول
1 فنجان قهوة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
1 ونصف ملعقة كبيرة نيدو
ملعقتين صغار خميره
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف فنجان قهوة زيت
ماء دافي حسب حاجة العجينة .
- تخلط جميع المكونات وتخلط جيدا ، وبعد ذلك نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة إلى ساعة .
خطوات العمل
نفرد العجينة ونضعها بصينية مدهونه
نسكب فوق العججينة ملعقتين كبار جبن كريمي ..
نرش زعتر
نسكب مقدار ملعقة كبيرة زيت زيتون
- وندخلها الفرن إلى أن تستوي ، وتكون النار من أسفل في البداية بعد ذلك من الأعلى
وقبل أن أخرجها من الفرن أنثر فوقها جبن موزاريلا وأتركها في الفرن لمدة دقيقة إلى أن يذوب الجبن .
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire